Les variétés les plus courantes :
Abies Nordmanniana ou Caucasica
Conifère originaire de Géorgie, montagne de Crimée et du Caucase. Son nom vient du botaniste finnois Alexander Von Nordmann (1803-1866) qui le découvrit. Ses aiguilles sont souples et douces sur des branches régulières. Parce qu'il pousse lentement sa silhouette s'étage avec harmonie. De plus en plus apprécié pour sa bonne résistance à la chaleur mais peu odorant.
Picea Abies
Conifère originaire du Haut Jura. Arbre dédié à Artémis, déesse de la Lune et de la vie sauvage, protectrice des femmes qu'elle assiste lors des accouchements : l'épicéa est l'arbre de la naissance (tradition reprise avec l'arbre de Noël). Robuste et fourni, bien équilibré de la base à la cîme, il possède des branches à fines aiguilles se redressant légèrement vers la pointe. Arbre de Noël traditionnel, il dispose d'une faible résistance à la chaleur mais est bien odorant. Sa pousse est la plus rapide de tous les arbres de Noël. Il met 8 années environ pour atteindre la taille de 2 mètres.Abies Grandis
Conifère originaire de la côte Ouest de l'Amérique du Nord (Vancouver). Ce sapin à la forme élancée, dispense une légère odeur de citronnelle. Arbre à longues aiguilles plates et souples.Picea Pungens
Ce conifère a été découvert au Colorado en 1862 par le docteur C. Parry . Suivant la pousse, ce sapin peut être d'une jolie couleur bleu argenté. Il dégage une agréable odeur de pin. Moins présent que les Nordmann sur les marchés à cause de ses aiguilles rigides et piquantes, ce sapin possède comme le Nordmann une bonne résistance à la chaleur, l'odeur en plus. Sa pousse est lente. Plus de 10 années lui sont nécessaires pour atteindre 2 mètres.Picea Omorika - sapin de Serbie
Conifère originaire de la vallée de la Drina de Serbie mais également de Bosnie-Herzégovine. Il possède des aiguilles bleu-vert sombres sur le dessus et blanches sur les dessous. L'Omorika a la capacité de pousser sur une large gamme de sols (calcaire ou acide, sableux ou argileux). A préférer donc avec ses racines.
