Région du producteur : Hainaut (Frasnes-lez-Buissenal)
Page du producteur : http://www.topino.net/p/rofile/maconfiture
Ma confiture est entièrement réalisée à partir de produits frais, naturels et de qualité, récoltés pour la plupart au cœur même de la Région des Collines.
Une fois cueillis, ils sont immédiatement lavés et préparés par mes soins, dans mon atelier. Certains fruits proviennent de mon jardin, comme les cerises, les groseilles et les pommes, cultivés sans engrais chimique ni pesticide. D’autres me sont régulièrement apportés par mes voisins ou amis. Les fleurs de pissenlit et de sureau sont cueillies chaque saison en nature, à l’abri de la pollution automobile.
Animée par cette passion pour la confiture depuis l’enfance, j’ai choisi d’en faire mon métier depuis 1998, en ouvrant mon propre magasin. Dans un désir de faire perdurer cet art culinaire ancestral, ma confiture est élaborée de A à Z dans la pure tradition de nos grands-mères, sans conservateur. Derrière mes marmites, je m’amuse à inventer, mélanger les parfums et laisser libre court à mon imagination en m’inspirant des recettes d’antan, afin d’offrir à ma clientèle une gamme de saveurs des plus variées. Ma confiture est donc tout à fait unique et ne ressemble à aucune autre. Médaillée d’or pour les gelées et sirops en 2007, ma confiture a également remporté la médaille d’argent et de bronze en 2008 et 2009, lors du concours de la région wallonne. Il ne vous reste plus qu’à la goûter pour faire la différence ! Sachez toutefois que la disponibilité des gelées et des confitures varie en fonction des saisons.
www.ma-confiture-benedicte.be/
Disponibilités:
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